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Brazo relleno
Ingredientes para 4 personas: Masa PKU. 1 paquete de cebollas nuevas. 2 pimientos rojos. 2 pimientos verdes. 2 berenjenas pequeñas. 2 calabacines. 1 lata de aceitunas negras sin hueso. 400 gr. de setas variadas. 50 gr. de trozos de grasa ibérica para el sofrito. 1 cucharada de Maizena. 100 ml. de sucedáneo de leche. Orégano, […]
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Compareixença al Parlament de Catalunya
Posem a la vostra disposició la transcripció en brut de la compareixença al Parlament de Catalunya del dia 13 de desembre de 2007, davant de la Comissió de Salut. Descarregar arxiu.
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Relació de medicaments que contenen aspartam
A l’Hospital Sant Joan de Déu han actualitzat, fins a gener del 2008, el llistat de medicaments que contenen aspartam. Els podeu descarregar en la web de l’Hospital o aquí mateix: Llistat per ordre alfabètic Llistat per patologies Donat que l’aspartam, que s’utilitza com excipient en algunes especialitats farmacèutiques, està contraindicat en pacients fenilcetonúrics, actualitzem […]
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Bizcocho de naranja (sin huevos)
Ingredientes: 190 gr. de harina. 30 gr. de maizena. 1 sobre de levadura Royal. Una pizca de sal. 250 gr. de azúcar. 1 yogur natural. 120 gr. de mantequilla. 1 naranja de zumo sin pelar. Preparación: Engrase y enharine un molde. Reserve. precaliente el horno a 180º. Con el vaso y las cuchillas bien secos, […]
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Croquetas
Ingredientes: 350 gr. del relleno elegido (o la cantidad deseada). 50 gr. de aceite y 50 gr. de mantequilla. 30 gr. de cebolla aprox. 120 gr. de maizena. 800 gr. de sustitutivo de leche. sal, pimienta y nuez moscada. Preparación: Trocear el relleno elegido en velocidad 3 1/2 – 4 unos segundos. Sacar y reservar. […]
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Crema de calabaza
Ingredientes: 100 gr. de cebollas en trozos no muy grandes. 100 gr. de puerros en trozos no muy grandes. 30 gr. de aceite de oliva virgen extra. 600 gr. de calabaza. 100 gr. de patata. 280 gr. de agua. 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Ponga en el vaso la ceobolla, el puerro y el aceite. […]
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Coca de verduras
Preparación: 50 gr. de aceite. 100 gr. de agua. 1 pizca de sal. 50 gr. de manteca de cerdo. Eche los ingredientes en el vaso y programe 30 segundos, 37 º, a vel.2. 20 gr. de levadura prensada. 1 pellizco de azúcar. 300 gr. de harina aprox. Añada los ingredientes a lo anterior y programe […]
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Pan (1)
Ingredientes: 350 gr. de agua templada. 500 gr. de harina Proceli Turull. 40 gr. de aceite de oliva. 30 gr. de levadura fresca de panadería. 1 cucharadita de sal y un pellizco de azúcar. Preparación: Engrase un molde de plum-cake grande. Reserve. Eche en el vaso Thermomix el agua, el aceite, la sal, el azúcar […]
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Helado rápido
Ingredientes: Tipo A: 1 kilo de fresas. 1 bote de leche condensada (que habremos metido en el frigorífico previamente). 1/2 limón bien pelado sin parte blanca ni pepitas. Tipo B: 1 kilo de fresas. 4 yogures naturales muy fríos. 1/2 limón bien pelado sin parte blanca ni pepitas. 200 gr. de azúcar. (puede poner más […]
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Zumo multivitamínico
Ingredientes: 150 gr. de zanahorias 1 pera conferencia pelada 1 manzana roja grande pelada 2 naranjas de zumo sin piel ni pepitas 1 limón grande bien pelado y sin pepitas 2 kiwis 100 gr. de azucar 8 hielos 500 cl. de agua 300 gr. de hielo aprox. Preparación: Eche las zanahorias en el vaso y […]