Helado rápido

Ingredientes:

Tipo A:

  • 1 kilo de fresas.
  • 1 bote de leche condensada (que habremos metido en el frigorí­fico previamente).
  • 1/2 limón bien pelado sin parte blanca ni pepitas.

Tipo B:

  • 1 kilo de fresas.
  • 4 yogures naturales muy frí­os.
  • 1/2 limón bien pelado sin parte blanca ni pepitas.
  • 200 gr. de azúcar. (puede poner más si lo desea)

Preparación:

  1. Lave bien las fresas y quí­teles el rabito. Séquelas bien y métalas en una bolsa de plástico en el congelador.
  2. Cuando vaya a prepara el helado, ponga los ingredientes del tipo que haya elegido y programe velocidad máxima. Triture bien, ayudándose con la espátula hasta conseguir una crema homogénea (si tiene dificultad eche un chorrito de leche frí­a).
  3. Sí­rvalo rápidamente.

IMPORTANTE: En nuestro caso, sustituiremos la leche condensada y los yogures por un brick pequeño de nata lí­quida del tipo reposteria.