Categoria: Receptes

  • Espuma de frutas congeladas

    Raciones: 6 personas Tiempo: Total 5 min / Prep 5 min. Ingredientes: 100 gr. de azúcar 300 gr. de fresas congeladas 2 cucharaditas de zumo de limón 100 gr. de nata (Min. 35% Grasa) Preparación: Ponemos en el vaso bien seco el azúcar y lo pulverizamos 10 seg / vel progresiva 5-10. Ponemos las fresas […]

  • Hamburguesas de verduras

    Raciones: 6 personas Tiempo: total 40 min / Prep 10 min Ingredientes: 150 gr. de zanahorias 150 gr. de judias verdes 150 gr. de calabaza 3 champiñones 1000 gr. de agua 30 gr. de cuscús cocido especial bajo en proteí­nas 2 lonchas de queso especial bajo en proteí­nas 50 gr. de queso rallado especial bajo […]

  • Mermelada de tomate

    Raciones: 500 gr. Tiempo: total 40 minutos/ prep 10 min. Ingredientes: 700 gr. tomates rojos enteros 700 gr. de agua el zuno de un limón 400 gr. de azúcar 2 zanahorias Preparación: Echamos el agua en el vaso de la Thermomix y programamos 6 min/Varoma/vel1. Colocamos el cestillo dentro del vaso y ponemos los tomates […]

  • Limonada

    Raciones: 4 personas Tiempo: total 5 minutos Ingredientes: 100 gr. de azúcar 2 limones lavados, con piel y enteros 1 litro de agua frí­a Preparación: Ponga en el vaso lí­mpio y seco el azúcar y pulverice 20 seg / vel 10. Agregue los limones y el agua. Sitúe el selector de velocidad en posición vaso […]

  • Natillas con agar-agar (sin huevo)

    Raciones: 3 personas Tiempo: Total 12 min / prep 10 min Ingredientes: 400 gr. de leche especial baja en proteí­nas 80 gr. de azucar 2 cucharadas de aroma de vainilla (ademas de salbor dará algo de color). 1 cucharadita de agar-agar Ralladura de limón (opcional) Preparación: Poner en el vaso la leche con la ralladura […]

  • Salsa boloñesa de verduras

    Raciones: para 700 gr. Tiempo: Total 50 min / prep 20 Ingredientes: 30 gr. de apio en trozos 150 gr. de cebolla cortada en cuartos 1 rama de albahaca fresca (opcional) 50 gr. de aceite de oliva 100 gr. de zanahorias 100 gr. de calabacin 100 gr. de berenjena 50 gr. de pimiento rojo 50 […]

  • Paté de aceitunas

    Raciones: 6 personas Tiempo: Total 1 hora / preparación 1 m Ingredientes: 300 de acitunas sin hueso, verdes o negras. 1 diente de ajo. 100 ml de aceite de oliva 25 gr de perejil seco zumo de medio limón 1 cucharadita de alcaparras sal y pimienta Preparación: Añadir al vaso todos los ingredientes excepto el […]

  • Paté de berenjenas

    Raciones: 8 personas Tiempo: Total 1 hora/ preparación 15 minutos Ingredientes: 700 gr de berenjenas 1 diente de ajo 1000 gr de agua 50gr de aceite de oliva 40gr de zumo de limón 1/2 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de sal Preparación: Ponga dentro de una bolsa de asar las berenjenas peladas y […]

  • Macedonia de granadas

    Ingredientes para cuatro personas: 2 granadas grandes 2 plátanos, mandarinas o manzanas 2melocotones en almí­bar 1 limón unas gotas de miel Preparación: Partir las granadas por la mitad y vaciarlas con cuidado. Cortar los plátanos en rodajas no muy gruesas y regarlas con el zumo de limón para que no se oxiden. Cortar los melocotones […]

  • Arroz de montaña

    Ingredientes para cuatro personas: 100 gr. de arroz bajo en proteí­nas trozo de chorizo patatero o calabaza 250 gr. de setas de temporada 1 cebolla grande 2 zanahorias 4 cucharadas de aceite de oliva 500 ml. de caldo vegetal o de pollo comercial sal, laurel y tomillo Preparación: Limpiar las setas, cortarlas en trozos de […]