Ingredientes:
- 190 gr. de harina.
- 30 gr. de maizena.
- 1 sobre de levadura Royal.
- Una pizca de sal.
- 250 gr. de azúcar.
- 1 yogur natural.
- 120 gr. de mantequilla.
- 1 naranja de zumo sin pelar.
Preparación:
- Engrase y enharine un molde. Reserve. precaliente el horno a 180º.
- Con el vaso y las cuchillas bien secos, ponga en el vaso los cuatro primeros ingredientes y tamize 30 segundos en vel. máxima. Saque y reserve.
- Eche en el vaso el resto de los ingredientes y triture 1 minuto en velocidad 6. Incorpore lo que habíamos reservado y programe 1 minuto en velocidad 2 y 1/2.
- Vierta la mezcla rápidamente en el molde, espolvoree la superficie con azúcar y hornee durante 35 minutos aproximadamente. Desmolde en caliente sobre una rejilla.
Nota: Si lo desea, puede sustituir la mantequilla por margarina o el mismo peso en aceite. También puede poner la mitad de mantequilla y la mitad de aceite, o la mitad de margarina y mitad de aceite.