Crepes

Ingredientes:

  • 110 gr. de harina panificable baja en proteínas.
  • 200 ml. de sucedáneo de leche.
  • 1/2 cucharadita de colorante amarillo.
  • 110 ml. de agua.

Preparación:

  1. Colocar los ingredientes en un recipiente y batir hasta que estén bien mezclados.
  2. Colocar un poco de mantequilla o similar en la sartén, luego se agrega un poco de la masa de manera que quede repartida uniformemente.
  3. Se deja dorar por las dos partes.

Nota: Sirve para realizar diferentes comidas: rellenos con verduras y gratinados con alguna salsa, o rellenos de dulces como mermeladas, frutas frescas etc.