Bizcocho de naranja (sin huevos)

Ingredientes:

  • 190 gr. de harina.
  • 30 gr. de maizena.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • Una pizca de sal.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 1 yogur natural.
  • 120 gr. de mantequilla.
  • 1 naranja de zumo sin pelar.

Preparación:

  1. Engrase y enharine un molde. Reserve. precaliente el horno a 180º.
  2. Con el vaso y las cuchillas bien secos, ponga en el vaso los cuatro primeros ingredientes y tamize 30 segundos en vel. máxima. Saque y reserve.
  3. Eche en el vaso el resto de los ingredientes y triture 1 minuto en velocidad 6. Incorpore lo que habíamos reservado y programe 1 minuto en velocidad 2 y 1/2.
  4. Vierta la mezcla rápidamente en el molde, espolvoree la superficie con azúcar y hornee durante 35 minutos aproximadamente. Desmolde en caliente sobre una rejilla.

Nota: Si lo desea, puede sustituir la mantequilla por margarina o el mismo peso en aceite. También puede poner la mitad de mantequilla y la mitad de aceite, o la mitad de margarina y mitad de aceite.